Am Biohof von Familie Tschaitschmann in St. Michael ob Bleiburg, dreht sich alles um die Schweinezucht und die Erstellung biologisch-hergestellter Genussprodukte. Im Selbstbedienungsladen können ganzjährig Bio-Dauerwaren wie Salami, Speck und diverse Würstel vom Schwein erworben werden und gegen Vorbestellung kann mehrmals unter dem Jahr Schweinefrischfleisch bestellt werden. Buffets und Jausenplatten für jegliche Festlichkeiten, sind weitere Angebote die gegen telefonische Voranmeldung gebucht werden können. Wer einmal in St. Michael unterwegs ist und die Gegend mit dem Pferd erkunden möchte kann dies nach telefonischer Terminvereinbarung bei den Tschaitschmanns buchen, hierfür steht ein großes Dressurviereck und eine Vielzahl an Wanderreitwegen zur Verfügung.
